Livet

Min kjære fylte år igår, og fikk derfor velge om hun ville spise ute, eller inne, og om det ble inne fikk hun velge hva jeg skulle lage til henne. Hun valgte Guiness-gryte. Guiness-gryte har jeg laget én gang før. Da hadde jeg sett på Jamie Oliver og blitt litt inspirert av en slags Guiness-pai han laget. Jeg droppet paien. Beholdt fyllet. Men hva gjør jeg? Igår laget jeg altså for to stykk, og det er restemat i dag. 500 g oksekjøtt i biter 5 gulerøtter 2 gule løk 4 sjampingjonger (store) eller 6 små 2 bokser Guiness Litt mel, litt salt, litt pepper, litt hemmeligheter Lag en mel-pepper-salt blanding, som du velter oksebitene i før du bruner kjøttet i panna/gryta. Jeg bruker sammalt mel sammen med en hemmelig krydderblanding jeg også bruker i mine hamburgere. Så tar jeg kjøttet til side, og steker gulerøtter og løk. Når de ser gylne og pene ut, heller jeg oppi kjøttet igjen, Så strør jeg soppen over, før jeg avslutter med å helle over Guiness. Guinessen skal nesten dekke al...

Mark Ronson samla sammen noen folk og ga plata "Record Collection" under navnet  Mark Ronson & The Business Intl. i september 2010. "Bang, Bang, Bang" var jo topplåt fra denne skiva, men for meg som er en sucker for afro-beat og Boy George er låta "Somebody to love me" også et flott stykke musikk. Her er et klipp fra Jools Holland. På vokal er altså Boy George og han fyren fra Miike Snow.  spotify har låta i sin fulle versjon her; Mark Ronson & The Business Intl – Somebody To Love Me